Μία σπουδαία επιστήμονας, η Νίκη Αγνάντη έφυγε από τη ζωή.
Η Νίκη Αγνάντη έβαλε την δική της σφραγίδα στην Ιατρική των Ιωαννίνων.
Υπήρξε από τους κορυφαίους επιστήμονες της χώρας ενώ ταυτίστηκε με την πορεία της Αντικαρκινικής Εταιρείας στα Ιωάννινα.
Το 1990 είχε εκλεγεί Τακτική Καθηγήτρια στην έδρα της Παθολογικής Ανατομικής της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων έχοντας πίσω της λαμπρές σπουδές και σημαντική καριέρα.
Από το 1994-2000 διετέλεσε Διευθυντής του Μορφολογικού Κλινικοεργαστηριακού Τομέα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.
Από το 1994-99 διετέλεσε Αναπληρωτής Διευθυντής και από το 1999-2000 Διευθυντής του Εργαστηριακού Τομέα του Περιφερειακού Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ιωαννίνων. Από το 1997-99 διετέλεσε Αναπληρωτής Πρόεδρος Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Από το 1999-2001 και από το 2001-2003 διετέλεσε Πρόεδρος της Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και Μέλος της Συγκλήτου του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.